Restaurant

Aan het Water

Overdemerstraat 20, 3511 Hasselt - +32 475 959138 - didier.verbelen@telenet.be
Open van 12.00h tot 13.30h en van 18.30h tot 21.00h.
Dinsdag en woensdag gesloten.



Didier Verbelen en Nicole Dijkmans

heten U hartelijk welkom in hun restaurant.

Ons streefdoel is om U te laten genieten van onze culinaire gerechten in een aangename en ongedwongen sfeer.

Sinds 1994 vertoeft Didier vol levensenergie in de keuken en bedient Nicole met een positieve uitstraling de mensen in de zaal.

Menu


Wachtbordje


Carpaccio van coquilles

 citroenolie - ansjoviseitjes

moelleux van varkenshaasje

jus van kruidenkaas

half gegrild tonijn

 mousseline

cervena

zomerhert - beukenzwam - ps dauphine

Assortiment van kazen

en/of

aardbeiensoepje

vanilleroomijs - garnituur
Aantal gangen:
Aangepaste wijnen:
All in: aperitief met aangepaste wijnen, waters en koffie
3
4
5
6
43,50
60,00
75,00
90,00
16,50
20,00
25,00
20,00
36,50
38,00
42,00
42,00

Gerechten


Voorgerechten

Kort gebakken coquilles

bloedworst - spek - zalfje van knolselder

carpaccio van coquilles

citroenolie - ansjoviseitjes

Verrassingssoepje

Gebakken ganzenlever

Kalfszwezerik

gebakken witloof - jus van appel

Kwartelfilets

witloof - appel -calvados

Visgerechten

Kabeljauw

asperge - mousseline

Gebakken zeetong

handgesneden frietjes

half gegrild tonijn

mousseline

Vleesgerechten

cervena

zomerhert - beukenzwammen - ps dauphines

Tartaar van wit blauw

Coq au vin

Witblauw rundvlees

peperroom of bearnaise - handgesneden frietjes

 


Nagerechten

aardbeiensoepje

vanilleroomijs

Dame blanche

Sabayon

amaretto

Kaasassortiment

 


Champagnes & bubbels

Bollinger brut

Bollinger Magnum brut

Pommery Rose Apenage brut

Cava Mistinguett


Witte wijnen

Huiswijn

Chardonnay Domaine Cibadies

Elzas France

Pinot Gris " Caves de Bennwhir"

Loire

Sancerre "Manoir du fort"

Bourgogne

Chablis "Domaine de Pisse Loup"
Chardonnay Domaine Bernard Moreau
Vire-Clesse Domaine Michel Meursault Patrick Javillier

Portugal

Douro "Lavvradores de Feitoria"

USA California

Mac Murray Russian River Valley

Argentinie

Chardonnay "Vinalba Reserva"

Libanon

Karam Cloud Mine

Rose wijnen

Huiswijn

Chili - Cavanza

France

Rose L'incroyable France

Portugal

Quinta de Saes

Rode wijnen

Huiswijn

France - Corbieres "Chateau Tour de Montrabech"

Cote de Gascogne "Zuid - westen"

Madiran La Place
Aydie

Bordeaux

Saint- Emilion "Chateau Roc de Boissac"
Pomerol "Chateau La Point"

Bourgogne

Pinot noir "Bernard Moreau et Fils"
Clos Vougeot Grand Cru "Musigny"
Richebourg Grand Cru

Chili

Tarapaca "Centrel Valley Merlot"

Argentinie

Malbec "Vinalba Reserva"

Spanje

Glorioso Rioja Crianza

Italie

Feudi 125 Primitivo del Salento
Chianti Classico reserva DOCS "Castello di Querceto"

USA

Rancho Zabaco "Zinfandel
Mac Murray Russan River Valley Pinot Noir

Libanon

Chateau Khoury

Mobilhome - gastronomie

gastronomie GPS Coördinaten

50° 56' 47.03" N 5° 18' 31.06" E

Wij bieden aan:
Gastronomisch diner, menu vanaf 3 gangen per overnachting